Si quieres que te enviemos tu paleta o jamón cortado a máquina estilo cuchillo, debes marcar esta compra y se añadirá la opción en tu carrito. El coste de este servicio es de 40 euros y te enviaremos a casa tu jamón cortado a mano y envasado al vacío en sobres de plástico, lo que incluye los huesos, la carne, el tocino, la grasa y la brida de la pieza.

El corte a máquina estilo cuchillo se lleva a cabo con un equipo especial que no quema la superficie de la carne del jamón. Conservado de esta forma, el periodo óptimo de consumo de un jamón recién cortado y envasado al vacío es de hasta seis meses. En estos casos, la recepción del envío puede llegar a retrasarse hasta una semana.