Queso elaborado con leche de cabra que aporta proteínas de muy buena calidad y destaca en calcio y vitamina D. Por su bajo nivel en lactosa es la mejor opción para intolerantes a la lactosa.

Curación de 4 meses y peso aproximado de 3 kg.

INGREDIENTES: Leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo, estabilizante: cloruro cálcico, conservador: lisozima (derivado del huevo) y fermentos lácticos.

Opción: medio queso o un queso.